Gotuj z Zepter
-
Kurczak w sosie musztardowym.
Piersi kurczaka w sosie musztardowym to danie proste w przygotowaniu, idealne na obiad lub kolację. Świetne i sprawdzone, szczególnie gdy goni Cię czas. Smakuje wybornie z musztardą z całymi ziarnami gorczycy. Polecamy! Składniki: – 1 kg piersi z kurczaka – Mieszanka 5 przypraw – Świeże zioła – szczypiorek, kolendra, rozmaryn – 100 g pokrojonych pomidorów – 2 łyżki stołowe musztardy Dijon – 2 dcl świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego – Laska cynamonu – 2 łyżki stołowe ekologicznego miodu i świeże chili (opcjonalnie) Przygotowanie: Włóż filet z kurczaka do zimnego owalnego naczynia Z-V3025Z, nie dodawaj tłuszczu. Dodaj mieszankę 5 przypraw i świeży rozmaryn, pomidory, musztardę, sok pomarańczowy, laskę cynamonu i przykryj pokrywą. Umieść naczynie…
-
Kaczka z pomarańczami, cynamonem i miodem.
Kaczka nie tylko od święta! Zaskocz swoją rodzinę nowym przepisem na niedzielny obiad. Tym wspaniałym, kojarzącym się wyłącznie z ciepłem rodzinnego domu, prostym w przyrządzeniu daniem będziecie delektowali się przez cały rok! Składniki: – 1 cała kaczka, ok. 3 kg – 2 całe czosnki – 4 cebule – Świeże zioła według uznania – rozmaryn, tymianek – Miód – Wino – Rosé – Laski cynamonu – 5 pomarańczy – Mieszanka pięciu przypraw Sposób przygotowania: Użyj zimnego naczynia Z-2850B i nie dodawaj oleju. Włóż do naczynia pomarańczę, cebulę, rozmaryn i kaczkę. Napełnij kaczkę ziołami i pomarańczą. Dodaj czosnek. Odwróć kaczkę i rozłóż przyprawy. Przełam laskę cynamonu i wlej odrobinę wina a także świeżo…
-
Stek – idealny na obiadek.
Dobrej jakości stek nie wymaga mnóstwa przypraw i najlepiej jest przygotować go po prostu grillując. Fakt, że można jeść surowe steki w postaci carpaccio lub tatara świadczy o smaku, delikatności i wysokiej jakości. Alternatywnie, stek z grilla podawany jest najczęściej w całości z dodatkiem aromatycznych sosów lub cienko pokrojony sposobem „tagliata”, co czyni go doskonałym dodatkiem do sałatek. Aby nasze danie było jeszcze bardziej aromatyczne, zdecydowaliśmy się na sezonowany stek Aby uzyskać właściwości smakowe i delikatność sezonowancyh steków, mięso musi być „sezonowane” przez kilka dni w kontrolowanych warunkach. Aby uzyskać taki efekt w domu, zalecamy używanie naszego systemu VacSy jako pojemnika do sezonowania, pozwalając mięsu odpocząc przez kilka dni w…
-
Domowej roboty Dyniowe Puree.
Puree z dyni to jeden z najbardziej wszechstronnych składników do różnych dań. Dodaje niesamowitą wilgoć i soczystość do ciast i ciastek oraz nutę smaku do zup i guaszy. Ponadto dynie są bardzo zdrowe i bogate w składniki odżywcze, więc wykorzystaj je, gdy będą w sezonie! Mamy dwa łatwe sposoby na przygotowanie puree z dyni, które można później zamrozić. Będzie gotowe do dań inspirowanych jesienią!SKŁADNIKI • 1 średniej wielkości dynia Hokkaido. PRZYGOTOWANIE Gotowanie • Pokrój dynię na ćwiartki i oddziel skórkę i nasiona od miąższu. • Pokrój na mniejsze kawałki i gotuj przez 20-30 minut na małym ogniu 90 °. • Gdy dynia jest delikatna przetrzyj ją za pomocą MixSy.…
