-
Wegański pudding bożonarodzeniowy
Co więcej, wszyscy członkowie rodziny lub goście, którzy nie spożywają produktów i produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, również mogą nim sie delektować! Zamiast kremu używamy orzechów, zamiast jajek – aquafaba. Aquafaba to woda, pozostała po ugotowaniu roślin strączkowych, np. ciecierzycy. Ze względu na zdolność do naśladowania funkcjonalnych właściwości białek jaja, może być stosowany jako bezpośredni zamiennik jajek w niektórych deserach, zarówno w tym! Nasz wegański pudding świąteczny nie wymaga pieczenia. Przygotowany został w systemie piramidy Zepter, gotując na parze, który pozwala na gotowanie do czterech potraw jednocześnie na jednym źródle ciepła, oszczędzając miejsce, czas i energię! Składniki: • 50 g suszonej żurawiny• 50 g rodzynek• 50 g suszonych moreli• 50 g orzechów…
-
Kaczka z pomarańczami, cynamonem i miodem.
Kaczka nie tylko od święta! Zaskocz swoją rodzinę nowym przepisem na niedzielny obiad. Tym wspaniałym, kojarzącym się wyłącznie z ciepłem rodzinnego domu, prostym w przyrządzeniu daniem będziecie delektowali się przez cały rok! Składniki: – 1 cała kaczka, ok. 3 kg – 2 całe czosnki – 4 cebule – Świeże zioła według uznania – rozmaryn, tymianek – Miód – Wino – Rosé – Laski cynamonu – 5 pomarańczy – Mieszanka pięciu przypraw Sposób przygotowania: Użyj zimnego naczynia Z-2850B i nie dodawaj oleju. Włóż do naczynia pomarańczę, cebulę, rozmaryn i kaczkę. Napełnij kaczkę ziołami i pomarańczą. Dodaj czosnek. Odwróć kaczkę i rozłóż przyprawy. Przełam laskę cynamonu i wlej odrobinę wina a także świeżo…
