Kaczka z pomarańczami, cynamonem i miodem. - Przedstawiciel produktów Zepter / Bioptron

Kaczka nie tylko od święta!

Zaskocz swoją rodzinę nowym przepisem na niedzielny obiad.

Tym wspaniałym, kojarzącym się wyłącznie z ciepłem rodzinnego domu, prostym w przyrządzeniu daniem będziecie delektowali się przez cały rok!

Składniki:

– 1 cała kaczka, ok. 3 kg

– 2 całe czosnki

– 4 cebule

– Świeże zioła według uznania – rozmaryn, tymianek

– Miód

– Wino – Rosé

– Laski cynamonu

– 5 pomarańczy

– Mieszanka pięciu przypraw

Sposób przygotowania:

Użyj zimnego naczynia Z-2850B i nie dodawaj oleju. Włóż do naczynia pomarańczę, cebulę, rozmaryn i kaczkę. Napełnij kaczkę ziołami i pomarańczą. Dodaj czosnek. Odwróć kaczkę i rozłóż przyprawy. Przełam laskę cynamonu i wlej odrobinę wina a także świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Przykryj naczynie pokrywką.

Włącz płytę indukcyjną i ustaw średnią temperaturę (160 ° C) na 10 minut, a następnie zmniejsz do 90 ° C i gotuj przez 120 minut.
Zdejmij pokrywkę i przelej kaczkę miodem. Możesz włożyć naczynie do piekarnika (bez pokrywy!) i ustawić temperaturę na 140 ° C na 15 minut, aby uzyskać chrupiącą skórę, ale jesteśmy pewni, że nawet o tym nie pomyślisz, gdy zobaczysz, jak wyborne i pełne smaków jest to danie przygotowane na małym ogniu, gotowane we własnych sokach.

Kaczkę można podawać! Jeśli chodzi o dodatek do mięsa, to śmiało użyj wyobraźni i słuchaj swoich kubków smakowych: puree z dyni, czerwona kapusta, gotowane na parze warzywa i wiele innych opcji masz do wyboru.

Smacznego!

Autor: Szef kuchni Petra Gerić

Zapisując się do Newslettera – będzie Pan/Pani z niego korzystać zgodnie z naszym Regulaminem. Wpisanie e-maila stanowi wyrażenie zgody na kierowanie przez Medlight Sylwia Chochół informacji marketingowych na podany e-mail. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane przez Medlight Sylwia Chochół 32-300 Osiek 110a, e-mail: sklep@medlight.pl. Dane będziemy przetwarzać w celu wysyłki Newslettera. Ma Pan/i prawo w każdym czasie wycofać zgodę na Newsletter, np. klikając w link do wypisania się z Newslettera w mailu od nas. RODO przyznaje Pani/Panu m.in. prawo do zapomnienia, sprostowania, ograniczenia danych, dostępu do danych. Więcej na temat przetwarzania przez nas danych osobowych można znaleźć w naszej Polityce prywatności.

Zobacz również

Zimowe Pierniczki

Zupa krem z groszku i grillowany łosoś z kruszonką ziołowo-orzechową. „Warzymy” z Remigiuszem Rączką w siedzibie Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk”

Kurczak w sosie musztardowym.