-
Domowy majonez z pomocą Mixsy
Domowy majonez (przepis video poniżej) Po wypróbowaniu naszego przepisu na domowy majonez nigdy już nie sięgniesz po ten na półce w sklepie! Nie tylko smakuje lepiej, ale także nie zawiera konserwantów. Kluczowymi składnikami są żółtka jaj. Dają one majonezowi jedwabistą konsystencję i smak, więc wybierz te najwyższej jakości, u sprawdzonego dostawcy (my wybieramy ekologiczne). Białka jajek są preferowane przez zwolenników zdrowego trybu życia, ale to właśnie większość wartości odżywczych znajduje się w ich żółtkach. Witaminy A, D, B i E, jak również większość białka jest, wierzcie lub nie, zawarta w żółtkach! Ogólnie rzecz biorąc, jaja są również doskonałym źródłem fosforu, selenu i witamin B12, B2 i B5. Zawierają również znaczną…
-
Wegański pudding bożonarodzeniowy
Co więcej, wszyscy członkowie rodziny lub goście, którzy nie spożywają produktów i produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, również mogą nim sie delektować! Zamiast kremu używamy orzechów, zamiast jajek – aquafaba. Aquafaba to woda, pozostała po ugotowaniu roślin strączkowych, np. ciecierzycy. Ze względu na zdolność do naśladowania funkcjonalnych właściwości białek jaja, może być stosowany jako bezpośredni zamiennik jajek w niektórych deserach, zarówno w tym! Nasz wegański pudding świąteczny nie wymaga pieczenia. Przygotowany został w systemie piramidy Zepter, gotując na parze, który pozwala na gotowanie do czterech potraw jednocześnie na jednym źródle ciepła, oszczędzając miejsce, czas i energię! Składniki: • 50 g suszonej żurawiny• 50 g rodzynek• 50 g suszonych moreli• 50 g orzechów…
-
Kurczak w sosie musztardowym.
Piersi kurczaka w sosie musztardowym to danie proste w przygotowaniu, idealne na obiad lub kolację. Świetne i sprawdzone, szczególnie gdy goni Cię czas. Smakuje wybornie z musztardą z całymi ziarnami gorczycy. Polecamy! Składniki: – 1 kg piersi z kurczaka – Mieszanka 5 przypraw – Świeże zioła – szczypiorek, kolendra, rozmaryn – 100 g pokrojonych pomidorów – 2 łyżki stołowe musztardy Dijon – 2 dcl świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego – Laska cynamonu – 2 łyżki stołowe ekologicznego miodu i świeże chili (opcjonalnie) Przygotowanie: Włóż filet z kurczaka do zimnego owalnego naczynia Z-V3025Z, nie dodawaj tłuszczu. Dodaj mieszankę 5 przypraw i świeży rozmaryn, pomidory, musztardę, sok pomarańczowy, laskę cynamonu i przykryj pokrywą. Umieść naczynie…
