Zimowe Pierniczki
Te pierniki wyglądają tak dobrze, jak smakują!
Poza tym, że doskonale pasują do herbaty lub kawy Zepresso, tworzą piękną zimową dekorację stołu.
Nasz pierniczki są wegańskie. Dodatkowo używamy mąki orkiszowej w przeciwieństwie do uniwersalnej mąki i cukru kokosowego zamiast białego cukru, dzięki czemu ciasteczka nie tracą wartości odżywczych.
SKŁADNIKI (daje 3 tuziny)
• 90 g oleju kokosowego
• 90 g cukru kokosowego
• 120 g miodu
• 2 łyżeczki kakao w proszku
• 100 g zmielonych prażonych orzechów laskowych
• 200 g mąki orkiszowej
• 2 łyżeczki przyprawa do piernika
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• sok z połowy cytryny
• szczypta soli
PRZYGOTOWANIE
• Połącz suche składniki w jednej misce
• Połącz roztopiony olej kokosowy z cukrem kokosowym i miodem
• Stopniowo dodawaj suche składniki do miski z mokrymi składnikami, mieszaj aby ciasto było jednolite
• Podziel ciasto na pół, uformuj na dwa płyty, następnie zawiń i włóż do lodówki, aby ostygło przez co najmniej 3 godziny lub na noc
• Gdy ciasto ostygnie, umieść każdą płytę pomiędzy dwoma arkuszami papieru pergaminowego i zacznij rozwałkować ciasto
• Użyj foremek do ciastek, aby uzyskać pożądane kształty
• Piec przez 12 minut w temperaturze 180 ° C
• Ostudzić, a następnie służyć
Wskazówka: jeśli nie masz gotowej przyprawy do piernika, zrób własną! Oto przepis: Wymieszaj ½ płaskiej łyżeczki imbiru, 1 łyżeczki cynamonu, ¼ łyżeczki mielonego kardamonu, szczypta gałki muszkatołowej i szczypta zmielonego anyżu gwiaździstego.
Autor by Zepter
Zapisując się do Newslettera – będzie Pan/Pani z niego korzystać zgodnie z naszym Regulaminem. Wpisanie e-maila stanowi wyrażenie zgody na kierowanie przez Medlight Sylwia Chochół informacji marketingowych na podany e-mail. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane przez Medlight Sylwia Chochół 32-300 Osiek 110a, e-mail: sklep@medlight.pl. Dane będziemy przetwarzać w celu wysyłki Newslettera. Ma Pan/i prawo w każdym czasie wycofać zgodę na Newsletter, np. klikając w link do wypisania się z Newslettera w mailu od nas. RODO przyznaje Pani/Panu m.in. prawo do zapomnienia, sprostowania, ograniczenia danych, dostępu do danych. Więcej na temat przetwarzania przez nas danych osobowych można znaleźć w naszej Polityce prywatności.
